مواد لازم
املت سبزیجات با پنیر
۷
مواد اصلی
پنیر موزارلا (موتزارلا)
(رنده شده)
۱/۲ پیمانه
پیازچه
(ریز شده)
۱/۲ پیمانه
قارچ
(ریز شده)
۱/۲ پیمانه
تخم مرغ
۵ عدد
فلفل دلمه ای
(نگینی شده و ترجیحا قرمز رنگ)
۱/۲ پیمانه
جعفری
(ساطوری شده)
۲ قاشق سوپ خوری
فلفل
به مقدار لازم
کره
به مقدار لازم
طرز تهیه
املت سبزیجات با پنیر
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا فلفل دلمه ای،قارچ و پیارچه را ریز كرده و هر كدام را جداگانه كمی با كره تفت دهید تا سبك شوند.تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید ، نمک و فلفل اضافه کنید و با چنگال خوب بزنید تا تخم مرغ ها کف کنند.
۲
درون تابه کمی کره بریزید ، حرارت را ملایم کنید ، پس از داغ شدن کره تخم مرغ های زده شده را در تابه ریخته و آن را بچرخانید تا تمام سطح تابه را بپوشاند، پیازچه خرد شده ، فلفل دلمه ای خرد شده ، قارچ خرد شده كه قبلا تفت داده اید روی تخم مرغ ها بریزید و رویش پنیر رنده شده بپاشید.
۳
زیر شعله را بسیار ملایم كرده و ظرف را ۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید یا آنكه درب آن را گذاشته و با حرارت ملایم یك ربع اجازه دهید كاملا مغزپخت شود.
۴
املت را درون ظرف بریزید و رویش پیازچه خرد شده بریزید ، املت را تا بزنید و رویش مجدد جعفری خرد شده بپاشید و سرو کنید.
سایر نکات
املت سبزیجات با پنیر
1)در صورت تمایل به املت گوجه هم ضافه كنید.
2)میتوانید داخل تخم مرغ مقداری زعفران و آرد هم اضافه كنید تا خوشمزه و خوشرنگ تر شود.
3)در صورت تمایل از مقداری ذرت و نخودفرنگی پخته شده هم برای طبخ این املت استفاده كنید.
عکس و تصاویر ارسالی از املت سبزیجات با پنیر
سایر عکس های املت سبزیجات با پنیر
نظرات طرز تهیه
املت سبزیجات با پنیر
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
ساردین با سبزیجات
کیک ماست با سبزیجات معطر
پلومرغ با سبزیجات
املت با سوسیس
املت انار گیلانی
پنکیک پیازچه
عکس های مرتبط
